Насколько дешевле готовить дома, чем на вынос? Мы делаем математику

May 26, 2024

Наш опытный, отмеченный наградами персонал выбирает продукты, которые мы покрываем, тщательно исследует и тестирует наши лучшие продукты. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Заявление об этике отзывов

Нужна мотивация, чтобы выбросить посуду? Мы оценили восемь простых рецептов-подражателей, чтобы узнать, сколько вы сэкономите, приготовив любимые блюда для доставки на дом.

Вкладки «Доставка» и «Вынос» складываются в спешке. Вот сколько вы сэкономите, приготовив несколько любимых блюд дома.

Если вы тот, кто по умолчанию заказывает еду на вынос, и особенно доставку, чаще, чем вы думаете, — это я, привет — возможно, вы чувствуете влияние всей этой еды на свой банковский счет. Приготовление еды дома, как правило, является более выгодным с финансовой точки зрения вариантом, чем ужин вне дома или доставка. Это не новость. Но это вызывает некоторые вопросы: что, если бы вы научились готовить любимые блюда на вынос дома? Действительно ли возможность приготовить себе острый сэндвич с курицей или тайскую лапшу побудит вас готовить больше? Кроме того, сколько вы действительно можете сэкономить, приготовив любимые блюда на вынос дома?

Ранее мы посчитали, сколько вы сэкономите, покупая продукты в Costco или Trader Joe's. (Спойлер: это очень много.) Мы сделали еще больше таблиц, чтобы увидеть, стоят ли наборы еды по-прежнему дороже, чем покупать все продукты самостоятельно. (Спойлер: едва-едва.)

Для этого упражнения я рассмотрел восемь относительно простых в приготовлении блюд, которые представляют собой одни из любимых блюд Америки на вынос. Затем я подсчитал квитанции о покупке продуктов и доставке для соответствующих прибылей и, что более важно, разницу между ними.

Итак, теперь главный вопрос: сколько вы на самом деле сможете сэкономить, приготовив любимые блюда на вынос дома?

Мы использовали самые популярные продукты на вынос, чтобы увидеть, насколько вы можете сократить ежемесячный счет за еду, приготовив их дома.

Погуглив «самую популярную еду на вынос в США», вы найдете множество сайтов, которые заявляют, что подсчитали такую ​​​​статистику, поэтому я проконсультировался с несколькими из них, а затем сосредоточился на тех блюдах или кухнях, которые появлялись снова и снова. «Цыпленок» загадочным образом возглавляет список самых популярных блюд на вынос в Америке, без особого контекста относительно того, какую форму может принять курица. Я думаю, справедливо предположить, что большая часть курицы на вынос жарится, будь то на сэндвиче, в виде крыльев, целых кусочков курицы или даже пальцев. Если вы понимаете импульс частого заказа (вероятно, жареной) курицы, и особенно если даже чтение этого предложения заставило вас рефлекторно открыть «Безшовный» на телефоне, у меня уже есть для вас один серьезный совет по экономии денег: инвестируйте сейчас в аэрофритюрница. (Серьезно, с небольшими опционами всего за 50 долларов вы сэкономите себе немало долларов в долгосрочной перспективе.)

Другие фавориты на вынос, которые я здесь рассмотрел, включают пиццу, буррито, гамбургеры, жареный рис, тайскую лапшу, макароны с сыром.

Используя сопоставимые рецепты любимых блюд на вынос, которые можно легко найти в Интернете, я получил цены на продуктовые магазины в обычных магазинах в моем районе (Астория, Квинс), чтобы свести в таблицу затраты на покупку продуктов, необходимых для приготовления этих рецептов, идя по пути наименьшего сопротивления. везде, где это возможно (т. е. готовить тесто для пиццы и соус для пиццы вместо того, чтобы придумывать их с нуля).

Я масштабировал затраты в соответствии с количеством, которое фактически необходимо для каждого конкретного продукта для каждого рецепта. Если вы начинаете с пустого холодильника и кладовой, вам придется потратить больше заранее, это правда, но со временем, если вы научитесь готовить подделки на вынос, вы начнете со многих вещей, которые у вас уже есть в наличии дома. По мере возможности, поскольку речь идет об экономии средств, я использовал непатентованные бренды, а не магазинные.

Цены на доставку/вынос для сравнения были получены через компании Seamless или Uber Eats. Я по умолчанию выбрал меню быстрого питания или сети быстрого питания, чтобы сравнить цены, что более подробно описано ниже в разделе «блюдо за блюдом». Вы можете себе представить еще большую экономию, если вы обычно делаете заказы в местных ресторанах или барах, не являющихся сетями. Налоги и чаевые также были учтены в итоговой сумме, поскольку такова реальность доставки, верно? (Известно, что я тратил 20 долларов на кусок морковного пирога после учёта всех сборов только ради удобства, чтобы его мне принесли.)